1.2 L’ultrastructure des cellules
Nature de la science
Les développements en matière de recherche scientifique succèdent aux améliorations des appareils ; l’invention des microscopes électroniques a permis de mieux comprendre la structure cellulaire. (1.8)
Notions clés
• Les procaryotes ont une structure cellulaire simple sans compartimentation.
• Les eucaryotes ont une structure cellulaire compartimentée.
• Les microscopes électroniques ont une bien plus grande résolution que les microscopes optiques.
Applications et compétences
• Application : la structure et la fonction des organites au sein des cellules glandulaires exocrines du pancréas et des cellules du parenchyme palissadique de la feuille.
• Application : les procaryotes se divisent par fission binaire.
• Compétence : schématiser l’ultrastructure des cellules procaryotes d’après des photographies prises au microscope électronique.
• Compétence : schématiser l’ultrastructure des cellules eucaryotes d’après des photographies prises au microscope électronique.
• Compétence : interpréter des photographies prises au microscope électronique pour identifier des organites et déduire la fonction de cellules spécialisées.
Directives et informations supplémentaires
• Les schémas de cellules procaryotes doivent indiquer les pili, les flagelles, la paroi cellulaire et la membrane plasmique englobant le cytoplasme qui contient des ribosomes 70S et un nucléoïde avec ADN nu.
• Les schémas de cellules eucaryotes doivent indiquer une membrane plasmique englobant le cytoplasme qui contient des ribosomes 80S et un noyau ; des mitochondries et d’autres organites membranaires sont présents dans le cytoplasme. Certaines cellules eucaryotes possèdent une paroi cellulaire.
Sensibilité internationale
• Les microscopes ont été inventés simultanément dans diverses parties du globe à une époque où les informations circulaient lentement. Les communications modernes ont permis d’améliorer l’aptitude à collaborer, enrichissant ainsi les entreprises scientifiques.
Théorie de la connaissance
• Le monde que nous habitons est limité par le monde que nous voyons.
Peut-on faire la distinction entre des assertions reposant sur des observations faites par perception des sens et des assertions reposant sur des observations aidées par la technologie ?
Tiré de : Guide de biologie, Première évaluation en 2016. Publié pour le compte de l’Organisation du Baccalauréat International, fondation éducative à but non lucratif sise 15 Route des Morillons, CH-1218 Le Grand-Saconnex, Genève, Suisse.