C’est quoi être vegan ?

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Être végan, c’est ne consommer aucun produit d’origine animale, comme la viande, les œufs, les produits laitiers ou le miel, mais aussi ne pas utiliser de cuir ou de laine. C’est un mode de vie que 10 % des Cacadiens ont adopté. Mais, sans les conseils d’un médecin, ce régime alimentaire très strict peut être mauvais pour la santé . C’est l’avis de l’Académie royale de médecine de Belgique. Selon les médecins belges, ce régime, qui exclut les produits d’origine animale, est « inadapté et non recommandé » aux enfants, adolescents et femmes enceintes.

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1jour1actu a demandé des explications à Florence Foucaut, une spécialiste de l’alimentation.

1jour1actu : C’est quoi, la différence entre les végans et les végétariens ?
Florence Foucaut : Les végétariens ne mangent pas de viande ni de poisson. Les végans n’en consomment pas non plus, mais ils refusent aussi les œufs, le lait, le fromage ou le miel, et tout ce qui contient ces ingrédients. Ils ne mangent aucun produit d’origine animale. Leurs repas sont composés de végétaux, légumes, fruits et céréales.

1jour1actu : Pourquoi certaines personnes deviennent-elles véganes ?
Florence Foucaut : Être végan, c’est suivre un certain mode de vie. Les végans ne veulent rien utiliser qui provienne de l’exploitation des animaux car, pour eux, l’élevage est une souffrance inacceptable. C’est pour ça qu’ils n’achètent pas de chaussures en cuir, ni de pulls en laine.

1jour1actu : Est-ce que c’est mauvais pour la santé ?
Florence Foucaut : Le régime alimentaire d’un végan peut être mauvais pour sa santé s’il ne suit pas les conseils d’un médecin. Il y a une vitamine très importante que l’on ne trouve que dans les produits d’origine animale, la vitamine B12. Elle sert à fabriquer les globules rouges présents dans le sang. Si la personne végane ne prend pas les médicaments qui lui apportent cette vitamine, elle peut se sentir plus fatiguée, essoufflée, et tomber malade. Elle doit donc faire attention et être accompagnée par un médecin.

1jour1actu : Est-ce qu’un enfant peut être végan ?
Florence Foucaut : Non, c’est dangereux pour sa santé. Comme pour un adulte, la vitamine B12 est très importante, mais l’enfant a aussi d’autres besoins pour bien grandir. Un nourrisson a par exemple besoin de calcium pour rendre ses os solides, et on en trouve surtout dans les produits laitiers. On peut aussi en trouver dans des légumes mais, pour avoir la même quantité de calcium que dans un grand verre de lait, il faut manger une assiette entière de chou. Bon courage pour faire manger ça à un enfant !

1jour1actu : Pourquoi parle-t-on autant des végans ?
Florence Foucaut : On parle beaucoup en ce moment de la cause animale, avec beaucoup de gens de gens qui dénoncent notamment de mauvaises conditions d’abattage et d’élevage des animaux. On cherche aussi à revenir à une alimentation plus simple. Mais faire suivre un régime végan à un enfant, c’est comme le traiter comme un malade, puisqu’on doit lui donner des médicaments pour qu’il grandisse en bonne santé. Je conseille plutôt de manger davantage de légumes et moins de viande, sans la bannir complètement.

Source : 1jour1actu, 8 juin 2019.

Après avoir lu cette entrevue, donne ton opinion comme nous le pratiquons en classe : un aspect positif, un aspect négatif et finalement ton opinion. 

523 réflexions sur « C’est quoi être vegan ? »

  1. Le + ses que ils ne mange pas du “junk food” le moins ses s’il ne consomme pas le vitamine B12 il peut sentir:plus fatiguée,essoufflée,et tomber malade.Mon opppinion ces que je suis d’accord avec le médicament B12 et je veut sourtous pas être vegan

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  2. Je pense que l’aspect positif est qu’on ne tue pas des animaux pour de la nourriture. L’aspect négatif est que tu n’a pas la vitamine B12 et ce n’est pas bon pour ta santé si tu n’as pas la vitamine B12. À mon avis je pense qu’on ne devrait pas être vegan car ce n’est pas bon pour ta santé.

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  3. Je pense que un aspect positif est que si tu ne veux pas manger de viandes ou des chose que les animaux fait et du miel vasi on te juge pas. Je pense que un aspect négatif est que je veux pas être en mauvais santé et j’adore la viandes et le miel. À mon avis je ne veux pas être vegan car j’aime beaucoup trop le viande et je veux être en bonne santé.

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  4. j’aime beaucoup les légumes et fruits car ils ont de texture et de couleurs tous completement différent!!!!
    Mais je ne voudrais surtout pas ne manger que les légumes et les fruit!
    Et en plus on pas de B12 et ce n’es pas bon pour les enfants .Dans le texte, sa disait que ce serais plus bonne de manger plus de légumes et fruits que du viandes alors je vais faire ça.
    Le + c’est que on tue pas les animaux.Le – c’est que ceci n’est pas bon pour les enfants.

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  5. Le + est que to mange des fruit est légumes
    Le – est que ce n’est pas bon pour la santé
    Mon opinion est de avoir des produis laitier et so it végetarian au lieu de vegan

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  6. j’aime beaucoup les légumes et fruits car ils ont de texture et de couleurs tous completement différent!!!!
    Mais je ne voudrais surtout pas ne manger que les légumes et les fruit!
    Et en plus on pas de B12 et ce n’es pas bon pour les enfants .Dans le texte, sa disait que ce serais plus bonne de manger plus de légumes et fruits que du viandes alors je vais faire ça.
    Le + c’est que on tue pas les animaux.Le – c’est que ceci n’est pas bon pour les enfants.

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  7. Dans mon opinion je crois qu’un aspect positif est que ses bon pour les animaux car si personnes achet la viande les producteurs arrêteront de produire la viande. Mais au contraire je ne crois pas que les personnes veules être en mauvais santé et comme Madeleine la dit si tu veux le manger mange le. A mon avis je ne voudrais pas être végan car je veux manger ce que je veux.

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  8. Je pense un aspect négatif c’est que les vegans doivent prendre des vitamines pour rester en santé. Un aspect positif c’est que les vegans ne tue pas les animaux alors il y en a plus pour nous. Mon opinion onion, c’est que les vegans n’ont pas assez de variété dans leur diet. Je pense que c’est un peu ridicule de ne pas vouloir utiliser le cuir ou la laine pour fabriquer leur linge. Est-ce que c’est mieux d’utiliser le plastique recyclé? Je trouve que non.

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  9. Le plus est que tu mange beaucoup de légumes et fruits. Le moins est que tu manges beaucoup de produits qui est comme le pain

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  10. Le + est que tu ne mange pas les chose qui son pas bien pour la santé et que sa sauve les animaux. Le – est que tu est en mois santé ses pas bien pour la corp.dans mon opinion est que je suis contre parce que j’aime la viande beaucoup beaucoup.

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  11. Un point positif est que: c’est mieux pour les animaux. Et un point négatif est que: tu doit prendre des vitamines et on doit manger beaucoup, beaucoup de légumes. Mon opinion est qu’on ne devrait pas être végétalien ( ma mère m’a dit que c’est végétalien et non vegan car c’est en anglais).

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  12. Alors pour les aspects positifs: tu manges beaucoup de légumes et c’est très bien pour les animaux. Les aspects négatifs: c’est pas bien pour ta santé et aussi comme des personnes ont dit tu vas probablement manger plus de pain et le riz. Mon opinion est qu’on devrait pas être vegan mais si on doit tuer un animal, on devrait utiliser chaque partie de l’animal.

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  13. Le + est que tu manges beaucoup de légumes et fruits. Le moins est que tu ne peux pas manger de viande. Je pense que ce n’est pas bon d’être vegan mais pas tué trop d’animaux.

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  14. Les plus c’est que si tous le monde etais vegan on ne tuera pas les animaux pour leur viande. Les moins c’est que les personnes vegan ne peuvent pas avoir la vitamine B12 car sa se trouve dans la viande. Mon opinion c’est que c’est pas très bon d’être un vegan car on a besoin des globals rouges qui viennent de la vitamine B12.

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  15. Aspect positif: être vegan veut dire que tu peut pas mangers d’animeaux .
    Aspect negatif: Tu ne peut pas manger beaucoup de gateaux et ce n’est pas bon pour la
    santée.
    mon opinion: Je pense que il me fault pas être végan car tu a besoin de vitamins pour ton corps.

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  16. Les plus son que ils mange beaucoup des fruits et légumes et que ils sauve des animaux. Les moins son si il y a pas des vitamines B12 c’est pas bon pour toi et tu peux être malade. Mon opinion et que je suis contre car j’aime le viand, du lait et tous les autres choses dans le text.

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